当前观点:煎茄子饼的家常做法_煎茄子
2023-05-26 04:21:00
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【资料图】
1、准备食材,茄子,面粉,水,鸡蛋,蒜,酱油,香油。肉洗净,剁成粉;茄子去皮切片;将姜和洋葱切成粉末;大蒜去皮,用刀拍平,切成片。
2、将面粉和水混合均匀,倒入打好的蛋液,打成稀糊状,搅拌均匀。
3、茄子洗净去蒂,切成厚约7毫米的大块。
4、锅烧热,倒入油,将茄子片裹在面糊里,放入锅中,煎至两面金黄,茄子熟软。
5、做成蒜泥,倒入酱油,倒入1滴香油拌匀。炒锅加少许油,加热后翻炒肉末,用勺子将肉末碾碎。
6、煎至两面金黄煎茄子步骤配蒜汁。
以上就是煎茄子这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。